أسعار الفراخ البيضاء: مؤشرات العرض والطلب تحدد المسار
تظل الفراخ البيضاء المحرك الرئيسي لسوق الدواجن، نظراً لارتفاع حجم استهلاكها. اليوم، الثلاثاء 13 يناير 2026، تتراوح أسعارها في المزرعة بين 90 إلى 95 جنيهاً مصرياً للكيلو، بزيادة طفيفة عن الأسبوع الماضي. هذا الارتفاع يعزى بشكل أساسي إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف المستوردة وتأثر سلاسل الإمداد العالمية. يواجه المربون تحديات كبيرة في توفير احتياجات السوق مع الحفاظ على هوامش ربح مقبولة، مما ينعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.
الفراخ الساسو والبلدي: طلب خاص وتحديات إنتاج متزايدة
تكتسب الفراخ الساسو والبلدي اهتماماً متزايداً من شريحة معينة من المستهلكين، بفضل جودتها وقيمتها الغذائية المرتفعة. تسجل أسعار الفراخ الساسو اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026، في المزرعة حوالي 105 إلى 110 جنيهاً مصرياً للكيلو، بينما تتراوح أسعار الفراخ البلدي بين 120 إلى 125 جنيهاً مصرياً للكيلو. هذه الأنواع تواجه تحديات إنتاجية أكبر، تتضمن فترة تربية أطول وتكاليف أعلاف أعلى، مما يبرر فارق السعر مقارنة بالفراخ البيضاء.
تحليل العمق: عوامل ضغط السوق الرئيسية
يواجه سوق الدواجن المصري ضغوطاً متعددة تشمل: ارتفاع أسعار خامات الأعلاف عالمياً، تقلبات سعر صرف العملة، وتأثير الظروف الجوية على الإنتاج. كما تلعب الأمراض الوبائية دوراً في خفض المعروض أحياناً، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل غير متوقع. يتطلب استقرار السوق تدخلاً حكومياً مدروساً لدعم المربين وتأمين سلاسل الإمداد.
انفراد: توقعات خبراء الصناعة للربع الأول 2026
في تصريح خاص لـ “العدسة الإخبارية”، أشار الدكتور أحمد زكي، الخبير الاقتصادي المتخصص في أسواق السلع، إلى أن “الربع الأول من عام 2026 قد يشهد استقراراً نسبياً في أسعار الدواجن إذا لم تحدث صدمات خارجية كبرى، بشرط استقرار أسعار الأعلاف عالمياً وتوفر السيولة اللازمة للمربين لاستيراد مدخلات الإنتاج”. هذا التوقع يبعث بعض الأمل في نفوس المستهلكين.
“تكاليف الإنتاج تزداد يوماً بعد يوم، ونتمنى أن تتفهم الحكومة موقف المربين لدعم استمرارية هذه الصناعة الحيوية.” – الحاج محمود السيد، مربي دواجن.
متوسط الزيادة في تكاليف الأعلاف خلال 3 أشهر
تطورات أسعار الدواجن: نظرة على الأيام الماضية
-
الفراخ البيضاء: 88-92 جنيهاً.
الساسو: 102-107 جنيهاً.
البلدي: 118-123 جنيهاً.
موجة ارتفاع طفيفة بسبب زيادة الطلب على الساسو والبلدي. -
الفراخ البيضاء: 89-93 جنيهاً.
الساسو: 104-109 جنيهاً.
البلدي: 119-124 جنيهاً.
استقرار نسبي مع بداية الأسبوع، وتوقع لزيادة طفيفة في البيضاء. -
الفراخ البيضاء: 90-95 جنيهاً.
الساسو: 105-110 جنيهاً.
البلدي: 120-125 جنيهاً.
الأسعار الحالية اليوم، مع مؤشرات على استمرار الضغوط.
جدول أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026 (سعر المزرعة)
| المؤشر / الفئة | التفاصيل التحليلية | القيمة (جنيه مصري/كجم) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | النوع الأكثر استهلاكاً، يتأثر مباشرة بأسعار الأعلاف. | 90-95 |
| الفراخ الساسو | طلب متوسط، جودة لحم مميزة، تكلفة تربية أعلى. | 105-110 |
| الفراخ البلدي | طلب خاص، تربية طبيعية، أعلى تكلفة إنتاج. | 120-125 |
| تكلفة الأعلاف | مؤشر رئيسي يؤثر على جميع أنواع الدواجن. | زيادة 15% (3 أشهر) |
خلاصة وتوقعات مستقبلية
يظل سوق الدواجن في مصر عرضة للعديد من المتغيرات الداخلية والخارجية. في ظل المعطيات الحالية ليوم الثلاثاء 13 يناير 2026، تبدو الأسعار مستقرة نسبياً مع ميل طفيف للارتفاع، مدفوعة بتكاليف الإنتاج. يتطلب استقرار طويل الأمد رؤية شاملة من جميع الأطراف المعنية، لضمان توافر المنتج بأسعار عادلة للمستهلكين ومربحة للمنتجين.
