أسعار الفراخ البيضاء.. استقرار يبشر بالخير
سجلت أسعار الدواجن البيضاء، الأكثر استهلاكاً في البيوت المصرية، استقراراً مطمئناً داخل المزارع والأسواق الشعبية. يأتي هذا الهدوء السعري بعد موجة من التذبذب، حيث تراجعت الأسعار بحوالي 4 جنيهات مقارنة بالأسبوع الماضي. يرجع الخبراء هذا الانخفاض النسبي إلى نجاح دورات الإنتاج الجديدة في تغطية احتياجات السوق، مما خلق توازباً بين المعروض وحجم الطلب الشرائي الذي شهد هدوءاً نسبياً بعد انتهاء مواسم الأعياد.
جدول أسعار الدواجن والبيض اليوم (تحديث الصباح)
يقدم لكم موقع “العدسة الإخبارية” القائمة الكاملة والمحدثة لأسعار الطيور ومنتجاتها، ليكون دليلك قبل النزول للشراء:
| الصنف / النوع | سعر المزرعة (جملة) | سعر المستهلك (تجزئة) | مؤشر التغيير |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (كيلو) | 70 – 71 جنيه | 80 – 81 جنيه | ▼ تراجع طفيف |
| الفراخ الساسو (كيلو) | 90 – 91 جنيه | 100 – 101 جنيه | ▲ ارتفاع ملحوظ |
| البانيه (كيلو) | — | 190 – 200 جنيه | ● استقرار |
| بيض أحمر (كرتونة) | 123 جنيه | 133 جنيه | ▼ انخفاض 4 جنيه |
| بيض أبيض (كرتونة) | 122 جنيه | 132 جنيه | ▼ انخفاض |
لماذا ارتفع “الساسو”؟
على عكس الفراخ البيضاء، قفزت أسعار الفراخ الحمراء “الساسو” لتكسر حاجز الـ 100 جنيه للمستهلك. يفسر المتعاملون في السوق هذا الارتفاع بزيادة الطلب الموسمي على هذا النوع نظراً لمذاقه القريب من الفراخ البلدي، تزامناً مع قلة المعروض منه مقارنة بالأبيض، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف التدفئة والأعلاف الخاصة بتربية هذه السلالات الحساسة لبرودة الطقس في يناير.
انفراد.. توقعات الأيام المقبلة
علمت مصادرنا في شعبة الدواجن أن هناك توقعات باستمرار هذا الاستقرار السعري للفراخ البيضاء حتى منتصف الشهر الجاري، بشرط عدم حدوث قفزات مفاجئة في أسعار خامات الأعلاف (الذرة والصويا) عالمياً. كما أن الإفراجات الجمركية الأخيرة عن الأعلاف ساهمت بشكل كبير في طمأنة المربين وتشجيعهم على الدخول في دورات إنتاجية جديدة.
أسعار البيض.. تراجع يخفف الأعباء
في خبر سار للأسر المصرية، شهدت أسعار البيض تراجعاً طفيفاً، حيث انخفض سعر الكرتونة بنحو 4 جنيهات. هذا الانخفاض يعكس وفرة في الإنتاج وتحسن أداء المحطات، مما يجعله وقتاً مثالياً للشراء والتخزين، خاصة وأن البيض يعد بروتيناً أساسياً لا غنى عنه في وجبات الإفطار والعشاء، وبديلاً اقتصادياً للحوم في ظل الظروف الحالية.
“الأسعار الحالية تعتبر عادلة للمربي والمستهلك على حد سواء. التوازن الذي نشهده اليوم في سوق الدواجن البيضاء والبيض هو نتيجة لسياسات ضبط السوق وتوفير الأعلاف، ونتمنى استمراره لتخفيف الأعباء المعيشية.” – عضو بشعبة الدواجن.
نصائح “العدسة” لشراء الدواجن
عند شراء الدواجن، خاصة في ظل تباين الأسعار، ينصح بالتوجه للمناطق التي تشهد رقابة تموينية لضمان عدم التعرض للمغالاة في الأسعار. كما يفضل شراء الاحتياجات الأسبوعية خلال فترات الاستقرار الحالية، حيث أن سوق الدواجن سريع التأثر بالمتغيرات المناخية التي قد تطرأ خلال فصل الشتاء. بالنسبة لـ “البانيه”، يتراوح سعره بين 190 و200 جنيه، واختلاف السعر يعتمد بشكل كبير على جودة التقطيع والمنطقة السكنية.
